主辦方
為推進(jìn)健康中國建設(shè)，推動臨床營養(yǎng)膳食規(guī)范化管理和合理膳食行動的實(shí)施，促進(jìn)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、高效、有序的臨床膳食管理體系，滿足醫(yī)療、療養(yǎng)等供餐機(jī)構(gòu)對臨床膳食更高需求?，F(xiàn)擬定于2023年12月9-11日在北京舉辦2023臨床營養(yǎng)膳食供給研討會暨醫(yī)院膳食管理培訓(xùn)班。此次會議為國家醫(yī)學(xué)繼續(xù)教育“臨床膳食供給培訓(xùn)班”(【2023-12-02-071(國)】)項(xiàng)目。
以下內(nèi)容為GPT視角對臨床營養(yǎng)膳食供給相關(guān)領(lǐng)域的解讀，僅供參考：
臨床營養(yǎng)膳食供給研究現(xiàn)狀
個(gè)性化營養(yǎng)：隨著人們對健康的重視程度不斷提高，個(gè)性化營養(yǎng)的需求也在增加。研究表明，每個(gè)人的營養(yǎng)需求因其基因、生活方式和環(huán)境等因素的差異而有所不同，因此，個(gè)性化的營養(yǎng)膳食供給成為了臨床研究的重要方向。
疾病特異性營養(yǎng)：不同的疾病有不同的營養(yǎng)需求。例如，糖尿病患者需要低糖飲食，腎病病患者需要低蛋白飲食。因此，疾病特異性的營養(yǎng)膳食供給也成為了臨床研究的重要方向。
營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評估：營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評估是臨床營養(yǎng)膳食供給的重要組成部分。通過對患者的營養(yǎng)狀況進(jìn)行評估，可以確定患者所需的營養(yǎng)膳食種類和數(shù)量，從而提供更精準(zhǔn)的營養(yǎng)支持。
營養(yǎng)干預(yù)：營養(yǎng)干預(yù)是指通過調(diào)整飲食或補(bǔ)充營養(yǎng)素來改善患者的營養(yǎng)狀況或預(yù)防疾病的發(fā)生。研究表明，營養(yǎng)干預(yù)在慢性疾?。ㄈ缧难芗膊 ⑻悄虿〉龋┑念A(yù)防和治療中起著重要的作用。
營養(yǎng)教育：營養(yǎng)教育是提高患者營養(yǎng)知識、改變不良飲食習(xí)慣的重要手段。研究表明，通過營養(yǎng)教育，可以提高患者的營養(yǎng)素養(yǎng)，從而改善其營養(yǎng)狀況。
臨床營養(yǎng)膳食供給有哪些實(shí)踐案例
癌癥患者的營養(yǎng)膳食供給：對于癌癥患者，醫(yī)生會根據(jù)患者的病情和身體狀況，制定出個(gè)性化的營養(yǎng)膳食供給方案。例如，對于正在接受化療的患者，可能會推薦他們食用富含蛋白質(zhì)的食物，以幫助身體恢復(fù)。
糖尿病患者的營養(yǎng)膳食供給：對于糖尿病患者，醫(yī)生會推薦他們食用低糖、高纖維的食物，以幫助控制血糖。同時(shí)，也會建議他們定期進(jìn)行營養(yǎng)咨詢，以確保他們的飲食符合糖尿病的治療要求。
老年人的營養(yǎng)膳食供給：對于老年人，醫(yī)生會推薦他們食用富含鈣、鐵、維生素D等營養(yǎng)素的食物，以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血等疾病。同時(shí)，也會建議他們定期進(jìn)行營養(yǎng)檢查，以確保他們的飲食能滿足身體的營養(yǎng)需求。
兒童的營養(yǎng)膳食供給：對于兒童，醫(yī)生會推薦他們食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，以幫助支持他們的生長發(fā)育。同時(shí)，也會建議他們的父母定期進(jìn)行營養(yǎng)咨詢，以確保孩子們的飲食能滿足他們的生長需求。
臨床營養(yǎng)膳食供給領(lǐng)域有哪些知名企業(yè)或品牌
雅培：雅培是一家全球領(lǐng)先的醫(yī)療保健公司，其產(chǎn)品線包括各種臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉、維生素補(bǔ)劑等。
諾華營養(yǎng)：諾華營養(yǎng)是全球領(lǐng)先的營養(yǎng)品制造商，其產(chǎn)品包括各種臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉、維生素補(bǔ)劑等。
費(fèi)森尤斯卡比：費(fèi)森尤斯卡比是一家全球領(lǐng)先的營養(yǎng)品制造商，其產(chǎn)品包括各種臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉、維生素補(bǔ)劑等。
貝朗：貝朗是一家全球領(lǐng)先的營養(yǎng)品制造商，其產(chǎn)品包括各種臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉、維生素補(bǔ)劑等。
雀巢健康科學(xué)：雀巢健康科學(xué)是一家全球領(lǐng)先的營養(yǎng)品制造商，其產(chǎn)品包括各種臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白質(zhì)粉、維生素補(bǔ)劑等。
聯(lián) 系 人：王老師
聯(lián)系電話：13031165731
電子信箱：chapterssyy0163.com
培訓(xùn)對象
中國營養(yǎng)學(xué)會會員及醫(yī)療機(jī)構(gòu)營養(yǎng)醫(yī)生、護(hù)士、全科醫(yī)生；醫(yī)院膳食管理部門相關(guān)人員、醫(yī)院膳食供給管理人員等。
培訓(xùn)內(nèi)容
本次培訓(xùn)班將重點(diǎn)圍繞最新的營養(yǎng)政策、法律法規(guī)、疾病對應(yīng)膳食醫(yī)囑、醫(yī)院膳食供給、出院后膳食指導(dǎo)、SP病人案例等內(nèi)容。
會議詳細(xì)流程表
日期
12月9日
臨床配膳概述
09: 00-09: 40 人類進(jìn)化與膳食的變遷 李鐸
09: 40-10: 20 臨床配膳管理 袁繼紅
10:20-10: 30 課間休息
基礎(chǔ)理論
10:30-11:10 人體的構(gòu)成與體成分 張曉宏
11: 10-11: 50 營養(yǎng)基因與營養(yǎng)基因組學(xué) 李鐸
11: 50-14: 00 午餐(休息)
基礎(chǔ)理論
14: 00-14: 40 宏量營養(yǎng)素 ?郭曉飛
14: 40-15:20 微量營養(yǎng)素 郭曉飛
15:20-15:30 課間休息
15: 30-16: 10 營養(yǎng)平衡與健康 李克磊
16: 10-17: 10 臨床膳食制備 于仁文
12月10日
臨床配膳供給
09: 00-09: 40 普食膳食供給 于仁文
09: 40-10: 20 高齡老人膳食供給 王栩軼
10: 20-10: 30 課間休息
10: 30-11: 10 孕產(chǎn)婦膳食供給 王德紅
11:10-11:50 嬰幼兒膳食供給 王德紅
11: 50-14: 00 午餐(休息)
14: 00-14: 40 治療膳食供給 于曉明
14: 40-15: 20 食物成分與臨床配膳 李海燕
15: 20-15: 30 課間休息
15: 30-16: 10 臨床配膳與膳食供給 李海燕
16: 10-17: 10 食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 王栩軼
12月11日
09: 00-09: 40 臨床配膳服務(wù)技巧 袁繼紅
09: 40-10: 20 臨床配膳效果評價(jià) 袁繼紅
10:20-10:30 課間休息
12: 30-10: 30 結(jié)業(yè)考試
會議報(bào)名信息
( 一 )報(bào)名費(fèi)
培訓(xùn)費(fèi)用300元/人
(二)賬戶信息
賬戶名：中國營養(yǎng)學(xué)會
開戶行：北京銀行宣武門支行
賬 號：01090511100120109050884
匯款時(shí)請務(wù)必注明“臨床膳食供給培訓(xùn)班（第四期）”以及明確開具發(fā)票的稅號和抬頭。
(三)報(bào)名路徑
參會人員對公轉(zhuǎn)賬后即成功報(bào)名。
繼續(xù)教育學(xué)分
本項(xiàng)目為國家級繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育項(xiàng)目，時(shí)間為3天，全程參會并考核合格者將授予繼續(xù)教育學(xué)分6分。本項(xiàng)目默認(rèn)前40名報(bào)名人員可獲得繼續(xù)教育學(xué)分。
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